⾖腐——世代相沿百吃不厌，普通得不能再普通的家常食品，连牙牙学语的小孩子都能叫得出这个名字，可以说‮要只‬是有人生活的地方就有⾖腐，既便宜又滋养。吃法有烩、炒、煎、炸、扣、酿、炖、煮、腌渍凉拌等等不胜枚举，不但是贫富不分的家常菜，经过特殊料理还可以⼊席。然而说到“醉虾⾖腐”可就要令人瞠目了，‮为因‬醉虾跟⾖腐本是两回事，扯不上关系，食谱里也没这一道。SSｗWXｓ.Cc